Cerveau : ces deux études sur 36 000 personnes suggèrent que vous achetez le mauvais fromage

Un morceau de comté. Un yaourt 0 %. Le même rayon, la même promesse de bien vieillir. Sauf que deux études internationales, l'une japonaise sur 8 000 seniors, l'autre suédoise sur 28 000 participants suivis pendant un quart de siècle, aboutissent au même résultat inattendu. Et il ne dit pas ce que vous croyez. Le conseil que vous suivez peut-être depuis les années 90

Depuis les années 90, le discours nutritionnel dominant répète le même conseil aux plus de 50 ans : réduisez les graisses saturées, passez au fromage allégé, préférez les yaourts...