Oméga-3 : ce résultat clinique que l'industrie des compléments alimentaires préfère ignorer

L'oméga-3 de vos gélules atteint bien le cerveau. Un essai clinique de l'université de Californie du Sud vient de le démontrer par ponction de liquide céphalo-rachidien. Sauf que la mémoire, les fonctions cognitives et le volume de l'hippocampe n'ont pas bougé d'un millimètre en vingt-quatre mois. Les oméga-3 entre la promesse et le doute qui monte

En France, le segment des compléments d'oméga-3, d'oméga-6 et d'oméga-9 pèse environ 120 millions d'euros par an sur un marché de 3 milliards, selon Synadiet 2025. Des millions d...